Tout au long des saisons, je transhume mes ruches pour récolter des miels de crus : acacia, châtaignier, Haut-Bugey, lavande, sapin... ; chaque fleur donnant au miel une saveur caractéristique.
Le miel est extrait et mis en pot à Rougemont puis commercialisé en vente directe, sur les marchés du Bugey et à la ferme ainsi que par vente par correspondance.
Une petite partie de la récolte est transformée sur place en véritable et délicieux pain d'épices "pur miel", selon une recette personnelle.
Profitez de votre passage dans notre région pour venir déguster nos produits à la ferme (dégustation gratuite).
